Constitué à partir d’un inventaire des 160 objets trouvés sur site, l’écomusée dévoile une installation sonore et visuelle autour des grandes meules, restées intactes depuis 1859. Aujourd’hui, ce lieu exceptionnel a recouvré sa mémoire et la boutique est devenue l’une des plus courues de Paris.

Classé Monument Historique